Entreprise

L' entreprise Bramardi est située à Cervasca près de Cuneo dans le Piémont au nord-ouest de l'Italie où, au début des années quarante, le fondateur Giovanni Bramardi, après une longue expérience de pâtissier à Paris, a ouvert un atelier artisanal pour la production de chocolats.

La passion pour le chocolat a conduit la direction Bramardi à sélectionner les meilleures origines de cacao comme l'Amérique Centrale et du Sud, Madagascar, le Ghana et les meilleures qualités comme Criollo et Trinitario pour créer un mélange qui donne au chocolat un goût unique et inimitable. .

La combinaison des meilleurs ingrédients avec un travail purement artisanal a permis d'atteindre un équilibre parfait des arômes et des saveurs. Le monde de la douceur Bramardi se concrétise sous de nombreuses formes: les traditionnels cuneesi, les gianduiotti, les truffes sucrées, les cremini, la crème gianduia et ... beaucoup d'autres délices

Au fil du temps, l'entreprise a grandi et en plus du point de vente historique de Cervasca elle possède trois autres magasins à Cuneo et dans le département.